Salada de Grão-de-Bico com Atum

🍽️ Rende: 2 porções

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido (160 g)
• 1 lata de atum em água, bem escorrido (120 g)
• 1 tomate médio picado, sem sementes
• 1/2 pepino picado
• 1/2 cebola roxa pequena bem picada
• Cheiro-verde a gosto
• 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Escorra bem o grão-de-bico e o atum.
2. Numa tigela, junte o grão-de-bico, o atum, o tomate, o pepino e a cebola roxa.
3. Tempere com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta, e misture com cuidado para não desmanchar.
4. Finalize com o cheiro-verde e leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.
5. Na geladeira, em pote fechado, dura até 2 dias. Fica ótima como marmita.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção: 1 porção (aprox. 270 g).

Calorias	310 kcal
Carboidratos	26 g
Proteínas	24 g
Gorduras	13 g
Fibras	8 g

Nutrir seu corpo hoje é investir em um amanhã com mais saúde e qualidade de vida!